Rosé de La Marzelle 2019

Vin-de-France

Les raisins sont issus du vignoble du Château La Marzelle en dernière année de conversion bio.

La robe de couleur rose pastel très pâle est limpide et brillante. Une sélection parcellaire et une vinification lente, à basse température, confèrent à ce vin rosé une belle complexité. Le nez est très fruité, laissant s’exprimer des arômes de fruits exotiques, de poire, de fraise, ainsi quelques fragrances florales aériennes.
Un très joli gras en bouche, équilibré par une belle acidité donne une grande longueur et assure un joli retour fruité.

A déguster frais (10-12°C).

Spécificités

  • Surface 14,95 hectares d’un seul tenant
  • Cépages 60% Merlot - 30% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
  • Densité 5.700 pieds/ha à 7.150 pieds/ha
  • Age moyen 30 ans
  • Production 3.600 bouteilles
  • Situation Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
  • Terroir Sables anciens, Graves profondes, Argiles bleues
  • Taille Bordelaise (2 astes franches)
  • Alcool 13,5 %