Investissements
Un travail d'orfèvre, de la vigne au chai
À partir de 1998, la famille Sioen insuffle à la propriété une dynamique de transformation, concrétisée par de grands travaux sur les bâtiments, un renouvellement des équipements et une restructuration qualitative du vignoble, allant de pair avec sa conversion à l’agriculture biologique.
XX'ième siècle, la renaissance de notre domaine
Dès l'arrivée de la famille Sioen, d'importants investissement ont été entrepris.
C'est d'abord à la restructuration du vignoble que nos efforts sont portés.
En 1999 un an après l'achat du Château La Marzelle le chai à barrique est doublé, permettant d'élever en barriques la totalité de deux millésimes: un chai au rez-de-chaussée servira aux années impaires et un chai à l'étage aux années paires. Si bien qu'un millésime ne chassera pas l'autre et qu'il pourront s'épanouir pendant 18 mois ou plus si nécessaire.
XXI'ième siècle, la progression d'un grand rêve
En 2000, les travaux dans la maison vont grand train et le domaine renait. Le très ancien lavoir en pierre, enterré fait peau neuve.
En 2003, un chai de vinification est aménagé pour les 4 hectares achetés à notre voisin qui porte la superficie totale de La Marzelle à 17 hectares. 4 cuves bois sont installées, équipées d’échangeurs pour une bonne thermorégulation des températures durant les fermentations.
En 2004 et 2005, les bureaux sont réaménagés. Une salle de réception de plus de 100m2 voit le jour.
En 2008 nous mettons en application nos convictions environnementales et nous avons débuté nos premiers essais selon les préceptes bios.
En 2012, le chai de vinification est complètement refait. De nouvelles cuves inox double paroi, tronconiques, thermorégulées de 80 et 100hl, permettent une très bonne maitrise des vinifications. Une cuve en ciment allégé thermorégulée, 100% naturelle, complète l’équipement. S’y ajoutent chaque année vingt barriques de 500 litres.
En 2013 et 2014, la chaine de réception de vendanges est totalement repensée.
En 2015, fors de nos 8 années d'expérience selon la méthode biologique, nous affirmons nos croyances en adaptons nos façons culturales selon les préceptes de la Biodynamie.
En 2017 nous étions au début de conversion en Agriculture Biologique, nous sommes certifiés à partir de 2020. Nous avons également obtenu la norme Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE3) en 2017.
Nouvelle génération, nouvelle identité
En 2020, Jean-Charles Joris a pris la suite de ses grands-parents, il s’appuie sur le socle technique déjà accompli et s’attache au rayonnement de La Marzelle, il souhaitait affirmer le style « La Marzelle ».
La nouvelle identité, dans la mouvance et son style « Less is More », Château La Marzelle affirme sa nouvelle identité visuelle à travers un monogramme esthétique, sobre, minimaliste et moderne.
Ce nouvel emblème réunit en un seul et même sigle les initiales du château et du lieu-dit MARZELLE autour des lettres M, A, Z. Eléments de signature et d’identification simples et impactants, le monogramme MAZ incarnera pour le domaine un moyen d’identification visuelle auprès de tous ses clients et ses partenaires sur l’ensemble de ses supports de communication.
En 2021, la continuité de la nouvelle identité a été entièrement étendue et non seulement les bâtiments mais aussi les nouvelles étiquettes et les packagings ont été ornés du nouveau monogramme.
