2018 Rosé de La Marzelle
Vin de France
La naissance
- Vignoble
- 14.95 ha d’un seul tenant
- Cépages
- 65% Merlot - 35% Cabernet Franc
- Densité
- 5600 pieds/ha
- Âge moyen
- 30 ans
- Production
- 5 600 bouteilles
- Situation
- Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
- Taille
- Bordelaise (2 astes franches)
- Alcool
- 13.5%
Les raisins sont issus du vignoble, en conversion bio, de Château La Marzelle.
La robe de couleur rose pastel très pâle est limpide et brillante. La vinification est lente, à basse température, elle confère à ce vin rosé une belle complexité.
Le nez est très fruité, avec une riche palette aromatique de poire, d’abricot, de fruits exotiques mais aussi de fraise et de banane ainsi que quelques fragrances de fleurs blanches. Un très joli gras en bouche, équilibré par une belle acidité donne une grande longueur et assure un joli retour fruité.
A déguster frais (10‑12°C)
