2019 Rosé de La Marzelle
Vin de France
La naissance
- Vignoble
- 14,95 ha d’un seul tenant
- Cépages
- 60% Merlot - 30% Cabernet Franc - 10% Cabernet Sauvignon
- Densité
- 5.700 pieds/ha à 7.150 pieds/ha
- Âge moyen
- 30 ans
- Production
- 3 600 bouteilles
- Situation
- Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
- Taille
- Bordelaise (2 astes franches)
- Alcool
- 13.5 %
Les raisins sont issus du vignoble du Château La Marzelle en dernière année de conversion bio.
La robe de couleur rose pastel très pâle est limpide et brillante. Une sélection parcellaire et une vinification lente, à basse température, confèrent à ce vin rosé une belle complexité. Le nez est très fruité, laissant s’exprimer des arômes de fruits exotiques, de poire, de fraise, ainsi quelques fragrances florales aériennes.
Un très joli gras en bouche, équilibré par une belle acidité donne une grande longueur et assure un joli retour fruité.
A déguster frais (10‑12°C).
