Rosé de La Marzelle 2017

Saint-Émilion Grand Cru Classé

Issu des raisins du vignoble de Château La Marzelle cultivé en Biodynamie.
Robe de couleur rose pastel très pâle, limpide et brillante. La vinification est lente, à basse température, et donne une belle complexité à ce vin rosé. Nez très fruité, avec des notes de poire, d’abricot, de fruits exotiques mais aussi de fraise et de banane. Et aussi des notes de fleurs blanches. Très joli gras en bouche, équilibré, riche, et belle acidité qui donne une grande longueur et assure un joli retour fruité.
A déguster frais (10-12°C)

Spécificités

  • Surface 14.95 ha d’un seul tenant
  • Cépages 60% Merlot - 40% Cabernet franc
  • Densité 5600 pieds/ha
  • Age moyen 30 ans
  • Production 3 600 bouteilles
  • Situation Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle
  • Terroir Graves profondes (continuité de la veine de graves de Figeac), Sables anciens sur argile bleue (type Pétrus)
  • Taille Bordelaise (2 astes franches)
  • Alcool 12.5 %