2015 Château Prieuré La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru
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La naissance
- Vignoble
- 16.28 hectares d’un seul tenant
- Cépages
- 80% Merlot- 13% Cabernet Franc- 7% Cabernet Sauvignon
- Densité
- 5 700 pieds/ha à 7 150 pieds/ha
- Âge moyen
- 30 ans
- Production
- 14 000 bouteilles
- Situation
- Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
- Taille
- Bordelaise (2 astes franches)
- Alcool
- 14%
2015 : Notre véritable première selon les préceptes de la Biodynamie.
Nous avons débuté l’utilisation des tisanes et décoctions dès 2011. Sous la houlette d’Anne Caldéroni, nous avons appliqué les principes de la biodynamie sur la totalité de notre vignoble. La vigne s’en est remarquablement comportée.
Ce millésime 2015 a joui d’une pluviométrie très inférieure à la moyenne trentenaire.
Malgré un léger retard au débourrement l’évolution a été fulgurante dès fin avril. Très belle floraison, rapide et homogène. De fortes contraintes hydriques précoces retardent un peu la véraison qui se débloque grâce à des précipitations bienvenues courant août. Les belles conditions climatiques de septembre permettent une bonne maturation et un étalement des vendanges qui se déroulent magnifiquement, à La Marzelle, du 17 septembre au 07 octobre 2015.
