Prieuré La Marzelle 2015

Saint-Émilion Grand Cru

2015 : Notre véritable première selon les préceptes de la Biodynamie.

Nous avons débuté l’utilisation des tisanes et décoctions dès 2011. Sous la houlette d’Anne Caldéroni, nous avons appliqué les principes de la biodynamie sur la totalité de notre vignoble. La vigne s’en est remarquablement comportée.

Ce millésime 2015 a joui d’une pluviométrie très inférieure à la moyenne trentenaire.

Malgré un léger retard au débourrement l’évolution a été fulgurante dès fin avril. Très belle floraison, rapide et homogène. De fortes contraintes hydriques précoces retardent un peu la véraison qui se débloque grâce à des précipitations bienvenues courant août. Les belles conditions climatiques de septembre permettent une bonne maturation et un étalement des vendanges qui se déroulent magnifiquement, à La Marzelle, du 17 septembre au 07 octobre 2015.

Notes

Andreas LARSSON

91/100

Spécificités

  • Surface 16.28 hectares d’un seul tenant
  • Cépages 80% Merlot- 13% Cabernet Franc- 7% Cabernet Sauvignon
  • Densité 5700 pieds/ha à 7150 pieds/ha
  • Age moyen 30 ans
  • Production 14000 bouteilles
  • Situation Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
  • Terroir 3 types: graves (continuité de la veine de graves de Figeac), sables sur argile (type Petrus), sables anciens
  • Taille Bordelaise (2 astes franches)
  • Alcool 14%