Prieuré La Marzelle 2015

Saint-Émilion Grand Cru

2015 : Notre véritable première en Biodynamie

Après nos débuts en bio en 2008, notre apprentissage de l’utilisation des tisanes en 2011, nous avons passé en 2015 une nouvelle étape : la biodynamie. Sous la houlette d’Anne Caldéroni, nous avons appliqué les principes de la biodynamie sur la totalité de notre vignoble. Et la vigne s’en est remarquablement comportée.

Ce millésime 2015 a joui d’une pluviométrie très inférieure à la moyenne trentenaire.

Malgré un léger retard au débourrement l’évolution a été fulgurante dès fin avril. Très belle floraison, rapide et homogène. De fortes contraintes hydriques précoces retardent un peu la véraison qui se débloque grâce à des précipitations bienvenues courant août. Les belles conditions climatiques de septembre permettent une bonne maturation et un étalement des vendanges qui se déroulent magnifiquement, à La Marzelle, du 17 septembre au 07 octobre 2015.

Notes

Andreas LARSSON

91/100

Spécificités

  • Surface 16.28 hectares d’un seul tenant
  • Cépages 80% Merlot- 13% Cabernet Franc- 7% Cabernet Sauvignon
  • Densité 5700 pieds/ha à 7150 pieds/ha
  • Age moyen 30 ans
  • Production 14000 bouteilles
  • Situation Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
  • Terroir 3 types: graves (continuité de la veine de graves de Figeac), sables sur argile (type Petrus), sables anciens
  • Taille Bordelaise (2 astes franches)
  • Alcool 14%