2019 Château Prieuré La Marzelle
Saint-Emilion Grand Cru
“Un millésime de savoir-faire et de bon sens paysan et une année marquée par des séquences climatiques contrastées”
La naissance
- Vignoble
- 16.28 hectares d’un seul tenant
- Cépages
- 73% Merlot - 20% Cabernet Franc - 7% Cabernet sauvignon
- Densité
- 5700 pieds/ha à 7150 pieds/ha
- Âge moyen
- 31 ans
- Production
- 13 000 bouteilles
- Situation
- Haute Terrasse de Saint-Emilion formée par l’ancien lit de l’Isle.
- Taille
- Bordelaise (2 astes franches)
- Alcool
- 13.5%
Un millésime de savoir-faire et de bon sens paysan et une année marquée par des séquences climatiques contrastées.
L’hiver est doux avec des températures supérieures aux normales, favorisant un débourrement précoce. Début Juin, un temps relativement frais et pluvieux, entraine une floraison longue et difficile avec pour conséquences coulure et millerandage. Les équipes du Château La Marzelle passent minutieusement devant chaque pied de vigne afin de sélectionner les grappes et les baies les plus qualitatives. L’été, de juillet à septembre est caniculaire. Nos applications de tisanes et de décoctions de plantes permettent à la vigne de passer de façon remarquable cette période particulière. La maturation des raisins se déroule lentement. Les vendanges commencent le 24 septembre pour terminer le 07 octobre 2019.
Notre réception de vendange, High-Tech, nous permet d’effectuer, en plus d’une sélection parcellaire, une sélection grain par grain. Pour vinifier nous utilisons notre cuvier inox, rénové en 2012 et parfaitement thermo-régulé.
Le vin est élevé en barriques de 225 L et de 500 L neuves de chêne français.
